Vinos españoles y comida mexicana | 10 octubre

$1,050.00

En esta experiencia gastronómica México y España se encuentran a la mesa: Bodegas Campillo nos trae sus mejores etiquetas Riojanas para descubrir y disfrutar en un maridaje único con la comida mexicana de Josefina López Méndez, chef a la cabeza del restaurante Chapulín, uno de los mejores representantes de la gastronomía mexicana contemporánea.

¡No te pierdas esta fusión de dos culturas!

Conoce más sobre Chapulín aquí, y sobre Bodegas Campillo aquí.

Miércoles 10 de Octubre 2018
8:00 pm
$1050 Por persona, servicio incluido
Chapulín, Campos Eliseos 218, dentro del hotel Presidente Intercontinental, Polanco, CDMX

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Categoría:

Descripción

Primer Tiempo

Ceviche de Aguacate con Atún
Marinado en limón y aceite de ajonjolí,  ajonjolí garapiñado
Pazo Cilleiro Albariño 2016

Segundo Tiempo

Pescado Zarandeado
Filete de Huachinango a la parrilla, en mojo de chiles secos, ensalada de quelites y maíz cacahuazintle
Campillo Reserva 2010

Tercer Tiempo

Tacos Chino Poblano
Pato Laqueado acompañado de Mole Negro, en tortillas de maíz
Campillo Reserva Selecta 2007

Cuarto Tiempo

Albóndigas de Arrachera
Con huevo de codorniz
Campillo Gran Reserva 2004

Quinto Tiempo

Media Orden de Tabla de Quesos
Emmental, crottin azul de cabra, maduro de la montaña, y de oveja, acompañado de higos, uvas, ate y miel.
El Niño de Campillo 2015

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